Sobre 4 rodas o Graviola surgiu ou melhor,antes dele surgir em forma de foodtruck eles já tinham uma semente,os jantares na casa da Manu e do Abner.Entre almoços e jantares na floresta, os donos dacasa só revelavam o menu após terem terminado o prato e sempre era a mesma indagação: “Como é inhame se é tão bom?” ou “eu odeio batata doce e amei isso aqui”.Bingo!
O Graviola nasceu dali.

Abner formado em gastronomia e a Manu em design, resolveram que poderiam ter mais amigos, e aí a casa cresceu. Bem, nem tanto, era apenas um truck 2×2 mas já dava para comportar mais pessoas do que a mesa de jantar deles. Entre eventos e nadando contra a maré das comidas gordurosas, o Gravis foi crescendo e mostrando que comida de rua não precisa necessariamente ser pesada.

O casal amante de viagens foi cada vez mais provando novos sabores pelo mundo e adaptando em uma nova receita aqui e outra ali, uma pimenta da Jamaica, um tempero da Turquia, a vida de Bali. Após 2 anos em formato de truck e muito animados, eles decidiram que era hora de ter uma casa maior e receber mais amigos. A Casa Graviola surgiu, assim como faziam na mesa de jantar, no food truck e agora na casa, servir amor em forma de prato!